Sociaal ondernemen: geen commerciële strategie, wel een beter leven
In 2015 opende Boerderijcafé De Hooijmaat op het terrein van Stadsboerderij De Korenmaat in Arnhem Zuid. Het is inmiddels een vaste stek voor ouders die genieten van een goede cappuccino terwijl hun kinderen buitenspelen. Lennard De Ruijter is de man achter de sociale horecaonderneming, maar hoe komt een voormalig jurist op deze plek terecht? …